Biryani Masala list in urdu. These biryani masala names in urdu. Biryani ingredients are listed below.
بریانی مصالحہ کی فہرست:
- ثابت مصالحے:
- دار چینی: 2-3 ٹکڑے
- بڑی الائچی: 2 عدد
- چھوٹی الائچی: 5-6 عدد
- لونگ: 4-5 عدد
- زیرہ: 1 چائے کا چمچ
- کالی مرچ: 8-10 دانے
- جاوتری: 1 چھوٹا ٹکڑا
- تیز پتہ: 2 عدد
پاؤڈر مصالحے:
- ہلدی: 1 چائے کا چمچ
- لال مرچ پاؤڈر: 1-2 چائے کے چمچ
- دھنیا پاؤڈر: 2 چائے کے چمچ
- زیرہ پاؤڈر: 1 چائے کا چمچ
- گرم مصالحہ: 1 چائے کا چمچ
-
دیگر اجزاء:
- ادرک لہسن کا پیسٹ: 2 کھانے کے چمچ
- نمک: حسب ذائقہ
- دہی: 1 کپ
- لیموں کا رس: 2 کھانے کے چمچ
- ہری مرچ: 4-5 عدد (کٹی ہوئی)
- پودینہ اور دھنیا: 1 کپ (باریک کٹے ہوئے)
یہ تمام مصالحے بریانی کی خوشبو اور ذائقہ بڑھانے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔